Mois : avril 2021

  • En cuisine: préparer la raie

    Il pourrait y avoir une crise d’identité, un visage amical et une place sur la liste des dangers, mais en cette période de l’année, vous pouvez apprécier la saveur délicate de ce poisson qui ne craint pas la culpabilité. L’histoire du skate en est une de sexe, de violence et d’horreur. C’est peut-être ce qu’on […]